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韓国料理レシピfail No.003
にんじんのナムル
ナムルとは日本でいう「おひたし」のことです。ごま油とにんにくの香りがポイントです。
ビビンパの具などにもなります。
→ビビンパの作り方
調理方法は簡単なので、ぜひチャレンジしてみましょう!
材料(4人前) *注)大=大さじ、小=小さじ
人参 ・・・・・ 150g
油(炒め用)・・ 大1
味付け
醤油 ・・・・・ 大1
おろしにんにく ・・・ 小1
すりごま、ごま油 各小1
塩 ・・・ 少々
作り方
@人参は千切りにします。
Aフライパンに油を引いて人参を炒めます。
Bにんにく、塩、すりごま、ごま油で味付けをします。